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仿瓷密胺餐具被广泛使用
19 Nov 2018

记者走访多家餐厅,发现密胺餐具被广泛使用。在一家日式餐厅,记者看到一套碗碟底部写着“MelamineWare”,melamine的中文意思正是三聚氰胺,在这组英文旁边还标注着 “notformicrowave”,不能用于微波炉。在另一家港式餐厅,喝茶的杯子、调羹都是密胺餐具。在一家本地连锁餐厅,店员表示,除了一些陶瓷餐具外,其他餐具都是仿瓷密胺餐具。

另外,密胺餐具被广泛用于宾馆酒店、小吃排档、单位食堂、大、中、小学、幼儿园及家庭餐具。

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“我在购买密胺餐具时候肯定会在大超市中选择有品牌的产品。”复旦大学高分子科学系副教授、博士生导师陈新介绍说,用三聚氰胺作为原材料生产密胺餐具是一种成熟的工艺,虽然三聚氰胺被认为有轻微毒性,但是在与其他材料一起进行聚合反应后,制成的产品是一种高分子材料,其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。不过,在生产和使用过程中,三聚氰胺也有可能出现,而是否会出现三聚氰胺完全取决于生产工艺,采用不合格工艺生产出的劣质仿瓷餐具就会残留三聚氰胺。此外,需要值得注意的是,在高温状态中,密胺餐具也容易释放三聚氰胺分子,因此密胺餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调。

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