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三聚氰胺-甲醛树脂
03 Dec 2018


美耐皿树脂的理想化学结构


美耐皿制的盘子

三聚氰胺-甲醛树脂(英语:Melamine resin),俗称美耐皿,是一种合成树脂,为使用三聚氰胺(Melamine,又称蜜胺或密胺与甲醛聚合所制成,与以尿素与甲醛制成的“尿素-甲醛树脂”不同。


将此树脂原料(粉状)预热稍微硬化后,置于模具中,以高温、高压处理成型,加热后能硬化塑形,而且具不错的耐热性、抗腐蚀性与绝缘性,所以常被用来压模制作厨具、餐具等等,是用途非常广泛的塑胶材料之一。

名称

“美耐皿”的全名为“美耐皿树脂(Melamine Resin)”,又称“三聚氰胺树脂”或“密胺树脂”,另外还有“三聚氰胺甲醛树脂(melamine-formaldehyde resin)”、“聚尿树脂”、“密胺”、“科学瓷”等种种称呼。


特性

温度变化


美耐皿加热硬化塑形

汤面的温度变化,一碗面汤约700毫升左右,前15分钟的温度平均70度,15分钟后降为55度。若以材质较差、价格只有20到30元新台币的非100%美耐皿碗(添加尿素甲醛树脂之制品),若在同样温度条件下,约会释出0.75mg的三聚氰胺。但以美国FDA的规定,每天每人允许摄取的最大值(每日耐受量,TDI)为每公斤体重0.063毫克计算,60公斤体重的人每天允许摄取3.78毫克的三聚氰胺。[7]每天约可吃五碗700毫升的汤面以上,才会超过。

密胺餐具模具

使用美耐皿餐具,要注意:

美耐皿餐具不可微波、蒸煮食物。

美耐皿餐具少盛装滚烫、酸性食物。外食族不得已时,可多喝水,少喝汤。

美耐皿餐具汤杓、汤匙、筷子不可放入热汤中或锅中煮。

美耐皿餐具不可用菜瓜布、钢刷洗。要浸泡一阵后,以海棉及抹布加以清洗。

美耐皿餐具只要有刮痕就不可使用,且须更新,也不要拿来装热食。

美耐皿餐具使用多年,因材质会老化,应定期2-3年更换。

避免购买有刺激性臭味的美耐皿餐具,预防买到有甲醛残留的次级品。

购买好品质产制的美耐皿餐具,不要购买来路不明过度廉价的产品


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